自從香精事件加上一堆不安全的食物

不論是自已動手做或是買一台麵包機都變得越來越普遍

尤其每次到烘培行都看到絡繹不絕的人潮

可見現在自已做最安心 

尤其用了很多心思力氣才做好的漂亮吐司及麵包

用了一支不是很好的刀子時，常常就功虧一簣

EK700 BLACK&DECKER 電動麵包切割刀 (價格:NT1500~2000)

這支麵包切割刀就拿來讓你用盡心思完成的一道可口的佳點後

再美美的呈現在餐桌上的

EK700 切割刀的規格

再來看看日本介紹它的開箱文

刀子本身的外觀

重量約0.7公斤，長度46公分

手柄的部份有一個安全鎖

來看看用這台電動麵包切割刀和自已手工切的差別(下圖)

上面是手工切的吐司，可以看到吐司的上面有點塌下來了，切出來 的吐司組織好像也有被破壞

下面是電動麵包切割刀切出來的，吐司外觀完好無缺，組織也都還保持得很漂亮

再來就是拿它來切壽司，切出來的壽司也是那麼美

但是為了讓壽司裡的飯可以很容易拿離開刀片，還是要先沾一下水再來切哦

 拿來切水果也是OK的

切水梨、切皮很切的南瓜都可以保持得漂漂亮亮

不要以為只能切一片一片的

拿來把吐司裡面的白色部份取出來也是可以的

簡簡單單的就可以來做蜜糖吐司

日本人很喜歡在家裡自已動手煮

所以才會有那麼多稀奇百怪的機器來簡化及方便烹調速度

這一台小切割刀一出現，當然也是造福了很多自已在家做麵包的烘友們