吃在日本池袋~~一口氣吃到三家有名的拉麵

這次來日本六天五夜,居然有三個晚上都是在拉麵店解決

另外二個晚上就是和泡麵還有超市做朋友囉!

我想這就是住在池袋的好處,有好多家有名的拉麵店都在這邊

 

第一天:無敵家拉麵店

記得六月來的時候,大排長龍的景象讓我們馬上轉頭投奔光麵去了

而這次十一月來,到無敵家的時候大約是晚上九點

這次比較幸運,還是排隊但是排隊的人不多,於是很幸運地很快我們就可以吃到晚餐囉

無敵家

快等到我們進去吃了,店員還在等有三個位置空位可以讓我們一起用餐

店門口外面放了一個很大的鍋子,我想應該是拉麵的碗啦

就是等會兒會出現在我們面前的拉麵擺盤….因為跟我們吃的拉麵一上菜的樣子一模一樣說

無敵家門口

排隊的時候,就會有店員把菜單先拿出來讓你點餐囉!

等到你進去坐定位的時候,麵就在你的桌上,一刻都不用等

我們都選了最簡單也最多人推薦的本丸麵,有蛋又有肉啦

 

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這家店還蠻小的,位置也不多,所以排座位的人要很認真

一直注意每位用餐的客人動向,一坐上來拉麵就送上,水也就定位

無敵家店內

無敵家有個還不錯吃的小配菜(たか菜-大高葉菜醃製的)

不像是酸菜,但加到麵裡口感不錯,只是有點辣哦

不敢吃辣的人要斟酌一下

我們看到很多客人都擠了好多的蒜頭泥加到麵裡

無敵家強調他家的蒜頭是低臭位,但不愛嘴巴裡”有香味”的我們,都不敢嚐試

即便是”低臭位”啦~

無敵家配菜

也有很多種調味料可以加,冷冷的冬天加個辣油,讚!

無敵家醬料

最喜歡日本的拉麵裡面放了好多切的好細好細的蔥

還有很漂亮的半熟蛋,每次看到麵上面那顆金黃的半熟蛋,口水都會一直流下來

無敵家赤丸拉麵

對了,特別一提這個粉紅圈圈裡面的青菜

不曉得這是啥菜,但口感非常好,不會太爛也沒有很脆

總而言之就很好吃耶~~~~

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無敵家的麵條不像一蘭一樣是超級細的麵

是有點粗的口感,我想可能是因為無敵家的湯底比較濃厚

所以要用粗的麵條才不會顯得太夠味吧

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但是對於我們有點過鹹的湯底,吃到有點膩

連這道煎餃都有點吃不大下

但衝著這道煎餃旁的特製辣椒,還是把它嗑完囉

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整體來說,無敵家的口味

剛開始吃–“哇”好吃哦

中間吃到一半–麵條吸飽湯的味道,不錯

吃到要喝湯的時候–“好鹹”,加減喝一些湯就好

最後,湯也無法喝完,總而言之就是初嚐很讚,但無法喝到底的那種濃厚豚湯味道

第二天:池袋車站一風堂拉麵

第二天回到池袋又是晚上十點了

雖說百貨公司九點就關門,但是藥妝店其實沒那麼早關門

所以大家可以儘量把藥妝的行程排晚一點,才不會耽誤到百貨公司逛街的時間

這天,我們為了買東西,連午餐的時間都給犧牲了

於是,回到池袋車站時,突然看到一風堂的招牌,排隊人潮也不多

餓了一天肚子,決定先吃一風堂不去找一蘭了

一風堂是採用投幣的方式點餐,記得先投錢再按你要吃的東西啦

我們在那邊按了一堆拉麵,結果錢放進去後……….呵呵……..一切重來….再按一次

一風堂投票機

今天晚餐大家點的東西,有人餓到點了一碗麵再加一碗明太子的飯…….

女孩兒冬天加肚子餓的食量原來這麼驚人

記得投票後,一次會有二張票,一張放在你位置上,一張店員會拿走

我想是方便餐點來時可以核對確認吧!

一風堂也是可以選擇麵條煮的軟硬度哦,店員在跟你確認點餐的內容時

會順便問你麵條的軟硬度要求哦!

一風堂點餐

一風堂池袋站其實還蠻小,就一個小小的角落而已(對面有一家每次都排很多人的章魚燒)

一風堂內部

上菜了,我點的……

一上菜才發現,咦…是不是在台北也吃過…..怎麼似曾相識的感覺

而且在台北和東京都點一樣的拉麵,加了特製的黑色香油和豚骨底的拉麵

一風堂黑色拉麵

沒有加黑色特製香油的拉麵加上明太子飯

這個飯很好吃哦,別看它只有一滴滴的明太子,味道可是十足呢

日本又Q又香的白飯,配上一點的明太子,真是OOXX的給它好吃

旁邊的這碗麵沒有加黑黑的香味,可是我覺得味道剛好,不加反而更好吃

池袋一風堂豚骨拉麵加明太子飯

來看看上次到台北的一風堂的照片

台灣一風堂

個人覺得池袋的麵條比較Q耶,而且湯也沒有台北的鹹

難道是外國的月亮比較圓嗎?? 還是餓得發昏的我們辨別不出來~~

阿知,吃就對了啦,大家自己PK吧。

台北池袋一風堂

一風堂的口味

剛開始吃–好吃耶,跟無敵家的不相上下呀

中間吃到一半–麵條吸飽了湯汁的菁華,一口麵一口湯停不了

吃到要喝湯的時候–比台灣一風堂的湯還不鹹…還蠻合我們的口味

最後,湯剩了1/3,剩下的1/3不知是因為膩了還是因為明太子飯飽了,沒喝完

最後一家:一蘭拉麵(池袋+新宿)

 好像每次來東京都有吃到一蘭拉麵

一蘭拉麵的味道還是比較符合我們的口味

連隔天中午在表參道看到一蘭時,又再吃了一次

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一蘭拉麵其實點餐還蠻簡單的,就只有一種口味啦

一碗麵就是日幣790,再加一份麵就是+160塊,要半份麵是100塊啦

看你要不要再半熟的蛋100塊或者要不要再加白飯囉!

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買好票,店員會給你一張紙(沒照到這張需求單,因為寫完就輪到我們進去吃了)

反正單子上就是問你,湯要清淡還是普通?麵條要硬/軟/普通?大蔥還是細蔥?之類的

可以直接跟店員要中文版的,才不會看到霧煞煞

這個空席案內板每次看到都覺得很酷

只要有空位就會看到,所以很快就知道啥時輪到自己用餐

現場還有賣可以自己帶回家煮的麵條和湯底

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每個人的座位就是這麼一小個空位啦,可以偷偷看到店員在裡面

記得一到座位就把你買的票AND特別要求單(麵條軟硬/湯頭)一起放在桌上

店員就會把單子都收走啦

如果有點半熟玉子的,很快就會看到一顆蛋+一包塩上桌了

記得先吃蛋,聽說可以先把嘴巴的味道洗掉

左上角就是水囉,請自己動手,等拉麵來了,座位前的簾子就會放下來

讓你安心地開始用餐

一蘭座位

在座位邊有貼一張一蘭點餐的貼心提醒

如果還想再追加的人,記得筷子的袋子不要丟掉

直接在筷子的袋子上要追加的東西畫圈圈+準備好的現金

–>就可以按座位前的按鈕追加了(在飲料的前方)

如果有買替玉或半替玉的人,吃完碗裡的麵要加麵也是按紅色按鈕通知加麵哦

一蘭點餐

一蘭拉麵的湯感覺就比較清淡,大概是我們都點了清淡的吧…哈哈…

吃怕了太鹹的拉麵,寧可直接選清淡的

一蘭普通味

看得出來一蘭的麵都是比較細的,加上味道剛好的湯頭

非常簡單的一碗拉麵,麵條+二片軟嫩的肉+細蔥+辣椒=我們的最愛

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一蘭拉麵的口味

剛開始吃–馬上倒擱,還是一蘭比較對味

中間吃到一半–完全無法停手,好愛硬硬口感的麵條

吃到要喝湯的時候–認真吃,要喝到見底才肯收手

最後,當然是喝到一口不剩才離開一蘭囉!

 

其實我們覺得好不好吃真的是見人見智啦

這三家都很不錯吃,只是我們喜歡喝湯,把湯喝到完的那種

所以湯的鹹度就對我們很重要

總之,都很好吃,沒吃過的人每一家都要試試看才知道自己喜歡哪一味

吃過的人,相信自己心中都有自己喜愛的味道